Receta de Espaguetis con pollo y calabacín

Completísimo y sabroso plato de espaguetis con pollo y calabacín, que acompañaremos también con repollo y brotes de soja. ¡Te cautivará!

Receta de espaguetis con pollo y calabacín

Ingredientes para la receta de espaguetis con pollo y calabacín

  • 300 gr. de espaguetis
  • 200 gr. de pechuga de pollo
  • 1 calabacín
  • 150 gr. de repollo
  • 1 lata pequeña de brotes de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de espaguetis con pollo y calabacín?

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Empezamos los espaguetis con pollo y calabacín, cortando el calabacín y el repollo muy finamente. Por otro lado, el pollo lo partimos en cubos.

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Ahora, comenzaremos a cocinar los espaguetis con pollo y calabacín, poniendo una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos el calabacín, el repollo, y un poco de sal. Rehogamos el conjunto, a fuego lento, hasta que la verdura reblandezca. En ese momento, agregamos el pollo (previamente le habremos echado sal) y mantenemos al fuego hasta que cambie de color y esté bien hecha. En el último momento, incluiremos los brotes de soja, rehogamos un poquito más, y apartamos del fuego.

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Un poco antes de que se termine esto de hacer, ponemos a cocer la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurrimos y la mezclamos con lo que tenemos en la sartén.

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Así, los espaguetis con pollo y calabacín estarán listos.

Foto orientativa: Jeremy Keith

Receta de espaguetis con pollo y calabacín enviada por recetascomidas